华侨大学外国语学院下设英语系、翻译系、日语系和大学英语部。2003年获得英语语言文学硕士学位授予权，2016年9月获得翻译硕士专业学位（MTI）授予权，2017年12月获得外国语言文学一级学科硕士学位授予权。2017年11月获批“福建省翻译实验教学示范中心”。学院现拥有英语语言文学硕士点和翻译专业硕士（MTI）学位点，以及英语、日语、翻译三个本科专业。学院拥有雄厚的师资力量，目前学院共有教职工122人，专任教师112人，其中教授7人、副教授33人，另有来自英、美、日等国的外籍教师15人。具有博士、硕士学位者占教师总数的80％。大多数教师具有在英国、美国、德国、日本等国名校留学、访学或进修经历。
    外语教育中心是2009年经华侨大学批准、由外国语学院创办和管理的官方外语教育培训机构，旨在“为海峡西岸经济建设服务，为地方人才培养服务”。外语教育中心依托外国语学院雄厚的师资力量，充分利用我校一流的外语教学软硬件条件，以专业的实力、先进的外语教育理念和新颖的教学方法，为地方经济与社会发展培养专门的外语应用人才。外语教育中心成立前后，先后承办“福建省中澳工商管理硕士英语强化班”（省委组织部委托项目）、“福建炼化集团中层干部英语培训班”、“紫金矿业集团公司中层干部英语强化班”、“中美1+2+1联合培养项目英语强化班”、“福建联合石化商务英语培训班”、“泉州市人民政府外事侨务办公室职员英语提高班”、“华侨大学教职工‘国际交流英语’培训班”等英语培训项目，也成功承办了大型会议“第二届SSCI、SCI、A＆HCI论文写作研修班”，赢得了良好的社会声誉和社会效益，积淀了丰富的外语教育培训和管理经验。同时还有剑桥商务英语证书考试（BEC）和国才考试（ETIC）两个考点。
    外语教育中心长期面向社会开展企事业职员外语提高班、商务英语培训班、出国人员外语考试(WSK,TOEFL,IELTS等)培训班、英语日语口语强化班、翻译培训班等各种外语培训，同时也对外承接英语、日语的口、笔译服务。外语教育中心愿意为更好地实现服务社会的功能，为培养人才作出不懈的努力。